KOTAI Hashi Tsuchime Koksmes Gyuto 20 cm

• Gemaakt in Seki, Japan
• Vlijmscherp roestvrij staal met molybdeen
• Roestbestendig
• Full tang constructie
• Gehamerd lemmet
• Plasticvrije geschenkverpakking

Onderhoud

• Niet snijden op: harde oppervlakken (metaal, keramiek, marmer), botten of bevroren voedsel
• Met de hand afwassen (vaatwasser wordt niet aanbevolen)
• Na gebruik snel afdrogen

Over de KOTAI Hashi Tsuchime Collectie

De Hashi (橋, brug) Tsuchime (槌目) Collectie van KOTAI biedt je de kans om thuis creatief aan de slag te gaan. Gemaakt in Seki, de meshoofdstad van Japan, die wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige messen en 800 jaar oude smidskunst. Elk mes is een symbool van minimalistisch culinaire vakmanschap, dat de weg van een internationale cultuur naar jouw eigen keuken overbrugt.

De Hashi Tsuchime Collectie maakt snelle sneden mogelijk dankzij kleine luchtzakjes die voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Naast de esthetische aantrekkingskracht zijn onze Hashi Tsuchime-messen gemaakt van roestvrij molybdeenstaal, gecombineerd met een zwart MSS-handvat, dat verwijst naar de regendruppels en kiezelstenen in rivieren, met name die van de Itadori-rivier in Seki.