Praktische messenblokken voor op je aanrecht

Messenblokken op je werkblad hebben zo hun voordelen als je er eentje kiest die klopt. Direct binnen handbereik zonder te hoeven zoeken in laden. Voor mensen die veel koken scheelt dat tijd. Je keukenmessen staan stabiel rechtop zonder dat ze kunnen omvallen of wegglijden. Ook voor kinderen veiliger dan een la vol scherpe dingen waar ze bij kunnen. Traditionele messenblokken met sleuven werken goed als die sleuven breed genoeg zijn. Probleem is vaak dat je messen er niet goed in passen. Te nauw en je schaaft langs de wanden wat je lemmet beschadigt. Te wijd en ze schuiven alle kanten op. Belangrijk is ook dat de sleuven horizontaal of verticaal lopen, niet schuin. Bij schuin liggen je messen op hun snijkant wat ze bot maakt. Voor koksmessen en Santoku messen wil je echt goede opslag die ze beschermt. Gewicht speelt ook mee bij messenblokken. Te licht en het blok kantelt als je een zwaar mes erin steekt. Hout is mooi maar kunststof of composiet kan ook prima.

Messenblokken zonder messen voor je eigen collectie

Messenblokken zonder messen kopen is slim als je al een goede collectie hebt. Waarom betalen voor messen die je niet nodig hebt of al hebt? Vaak zitten er bij complete sets middelmatige messen waar je niks aan hebt. Beter is investeren in een goed blok en daar je eigen kwaliteitsmessen in zetten. Voor mensen die kiezen voor Gyuto messen of Kiritsuke messen bij E-messen is dat logisch. Die passen vaak niet eens in standaard sleuven van complete sets. Bij messenblokken zonder messen kun je zelf bepalen wat erin komt. Je fileermessen, broodmessen en andere specialistische tools elk op hun plek. Ook flexibeler want je collectie groeit mee. Nieuwe mes gekocht? Gewoon erbij in het blok. Bij vaste sleuven zit je vast aan wat er is. Universele messenblokken zonder messen hebben vaak borstels of flexibele openingen die elk mestype accepteren. Dat werkt beter dan die starre sleuven waar niks goed in past. Prijs is ook vaak beter, betaal je alleen voor het blok zelf.

Het verschil tussen soorten messenblokken

Messenblokken komen in allerlei varianten elk met voor- en nadelen. Traditioneel met vaste sleuven is het meest bekend. Werkt goed als je standaard messen hebt die precies in die sleuven passen. Probleem is flexibiliteit, koop je een ander mes dan past het vaak niet. Universele messenblokken met borstels of flexibel materiaal accepteren elke vorm en dikte. Handig maar die borstels verzamelen wel vuil en bacteriën. Moet je vaker schoonmaken. Magnetische messenblokken hebben verticale magneetstrips waar messen tegenaan hangen. Ziet er modern uit en hygiënischer omdat messen niks aanraken behalve de magneet. Nadeel is dat niet alle messen magnetisch zijn en sommige te zwaar voor de magneet. Ook schuin hangende messenblokken waar messen in compartimenten liggen. Scheelt ruimte op je aanrecht maar minder stabiel. Voor groentemessen en schilmessen maakt het soort blok eigenlijk niet zoveel uit, die zijn licht genoeg. Voor zware messen wil je een stevig model.

Materialen en onderhoud van messenblokken

Messenblokken van hout zijn klassiek en zien er mooi uit op je aanrecht. Bamboe, walnoot of esdoorn zijn populaire keuzes. Hout vraagt wel onderhoud, regelmatig behandelen met olie voorkomt uitdrogen en scheuren. Ook bacteriën kunnen zich ophopen in die houten sleuven als je niet goed schoonmaakt. Spoel het blok regelmatig uit en laat het grondig drogen. Kunststof messenblokken zijn praktischer qua hygiëne, gewoon in de vaatwasser en klaar. Zien er alleen vaak wat goedkoop uit vergeleken met hout. RVS blokken zijn ook hygiënisch en zien er professioneel uit maar zijn duur. Voor messenblokken me (met) vaste sleuven is schoonmaken lastig, kom je niet goed bij alle hoekjes. Universele modellen kun je vaak uit elkaar halen wat schoonmaken makkelijker maakt. Composiet materialen combineren het beste van beide werelden, zien eruit als hout maar zijn hygiënischer. Check ook regelmatig of je messenblokken nog stevig staan. Door gebruik kunnen rubberen voetjes loslaten of slijten. Vervang ze dan want een wiebelend blok is gevaarlijk. Sleuven kunnen ook uitgesleten raken na jaren gebruik, dan schuurt je mes langs de wanden.

Messenblokken versus andere opslag

Messenblokken zijn niet de enige manier om messen op te bergen. Messenhouders aan de muur zoals magneten zijn hygiënischer en ruimtebesparend. Nadeel is dat je gaten moet boren en niet iedereen wil dat. In laden met messeninzetten is ook een optie, uit het zicht maar wel beschermd. Probleem is dat je moet zoeken en messen kunnen nog steeds tegen elkaar liggen. Messenmappen zijn voor transport, niet voor dagelijkse opslag. Elke methode heeft z’n ding. Messenblokken combineren bereikbaarheid met bescherming en zien er decoratief uit. Voor mensen die veel aanrechtruimte hebben is het ideaal. Kleine keukens zijn beter af met wandopslag. Wat je kiest hangt af van je situatie. Meerdere methodes combineren kan ook, blok voor dagelijkse messen en mappen voor transport. Of magneet aan de muur voor vaak gebruikte dingen en blok voor de rest. Bij E-messen vind je verschillende opbergen opties voor elke behoefte.

Bestel nu je messenblokken en organiseer je keuken

Messenblokken zijn een investering in goede opslag die je messen beschermt. Kies een model dat bij jouw collectie past zonder compromissen. Messenblokken zonder messen geven vrijheid om je eigen keuze te maken in wat erin gaat. Geen setjes vol middelmatige spullen die je toch niet gebruikt. Bij E-messen snappen we dat wie investeert in kwaliteit keukenmessen ook kwaliteit opslag wil. Je messen verdienen bescherming na al die zorg die erin zit. Kijk ook bij onze accessoires voor andere handige dingen die je keuken compleet maken. Of je nu kiest voor traditioneel hout, modern kunststof of magnetisch, het doel is hetzelfde. Je messen veilig opbergen zonder schade en binnen handbereik houden. Wacht niet tot je dure messen beschadigd zijn door slechte opslag. Investeer nu in messenblokken die echt werken in plaats van tegen je werken. Die paar euro extra voor kwaliteit verdien je snel terug doordat je messen langer meegaan. Bij E-messen vind je precies wat je zoekt voor elke keuken. Je gaat het verschil direct zien zodra je messen op hun plek staan.

Veelgestelde vragen over messenblokken

Hoeveel sleuven moet een messenblok hebben?

Dat hangt af van hoeveel messen je regelmatig gebruikt, meestal zijn 5 tot 8 sleuven voldoende voor een gemiddelde thuiskeuken. Meer sleuven betekent een groter blok dat meer ruimte inneemt op je aanrecht. Kies een aantal dat bij jouw daadwerkelijke collectie past, niet wat je misschien ooit gaat kopen. Universele messenblokken zonder vaste sleuven zijn flexibeler en groeien mee met je collectie.

Zijn messenblokken hygiënischer dan laden?

Messenblokken kunnen hygiënischer zijn als je ze goed schoonmaakt, maar sleuven verzamelen wel stof en bacteriën als je niet oppast. Laden met goed ontworpen inzetten waarbij messen niet tegen elkaar liggen zijn eigenlijk net zo hygiënisch. Het gaat vooral om regelmatig schoonmaken en zorgen dat messen droog zijn voordat je ze opbergt. Magnetische opslag is vaak het hygiënischst omdat messen vrij hangen.

Kan ik elk mes in elk messenblok stoppen?

Nee, bij traditionele blokken met vaste sleuven pas alleen messen die de juiste maat hebben. Te dikke messen passen niet, te dunne schuiven alle kanten op. Universele messenblokken met flexibele openingen accepteren wel bijna elk mestype en elke dikte. Let ook op de lengte, lange messen zoals fileermessen passen niet in kleine blokken.

Hoe maak ik mijn messenblok schoon?

Voor houten messenblokken spoel je de sleuven uit met warm water en laat je het grondig drogen, nooit in de vaatwasser. Kunststof blokken kunnen vaak wel in de vaatwasser als de fabrikant dat toestaat. Universele blokken met borstels haal je uit elkaar en reinig je alle onderdelen apart. Doe dit minimaal maandelijks of vaker als je veel kookt, bacteriën hopen zich anders op.