Diamant Sabatier Integra keukenmes 13 cm

Diamant Sabatier Integra universele keukenmes met een lengte van 13 cm. De Integra lijn van Diamant Sabatier behoort tot de topklasse. Het robuuste maar toch elegante ontwerp zal de nieuwe klassieker gaan worden. Het hooggelegeerde (X45CrMoV15) zorgt ervoor dat het mes langer scherp blijft. Door het toevoegen van onder andere Chroom, Molybdeen en Vanadium worden de messen harder en zijn ze roestvrij. Het lemmet is onder een kleinere hoek geslepen, waardoor het mes extra scherp is.

Het gewicht bestaat uit twee POM-kunststofschalen, welke stevig aan de doorlopende engel zijn bevestigd met drie klinknagels. Een RVS eindplaat is aan de doorlopende engel gelast, om een ​​stevig geheel te creëren. Alle boodschappers van Diamant Sabatier voldoen aan hoge eisen, daarom geeft Diamant Sabatier levenslange garantie op alle boodschappers. Kies u voor de boodschapper van Diamant Sabatier, en kies u voor kwaliteit.

Toepassing

Het universele keukenmes is geschikt om mee te schillen en het snijden van groenten en fruit. Het lemmet is voorzien van kartels.

Staal

Het Integra universele keukenmes van Diamant Sabatier heeft een hardheid van 56-57 HRC. Deze hardheid zorgt voor een goed scherp behoud, maar het is niet altijd gemakkelijk met de hand te slijpen. Voor een eenvoudige en foutloze slijpbeurt raden wij een (elektrische) slijpmachine aan van het merk Chef's Choice, speciaal voor getande messen. Het X45CrMoV15 staal zorgt voor een goede kwaliteit, dat roestvast is. Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.  

Gebruik

Het korte wendbare lemmet maakt schillen gemakkelijk en het mes is geschikt voor het fijnere werk in de keuken. Door de kartels snijdt het mes makkelijk door harde korsten van tomaten.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade vraagt ​​om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messengerblok, hang het aan een magneetstrip, vervoer ze in een messengermap of berg hem op in een mesbeschermer.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messenger is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwe, milde sopje van te doen en goed van te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je de kans dat het lemmet beschadigd raakt als de borden, pannen en andere harde dingen beïnvloeden.

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn geschikt voor het mes, omdat deze vaak harder dan het mes zijn. Vermijd ook contact met harde dingen als kommen, pannen en serverschalen.

Cadeau geven

Het Integra universele keukenmes van Diamant Sabatier is verpakt in een mooie geschenkdoos en is dus direct geschikt om cadeau te geven. Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat dankbaar dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bij geloof. Lees op onze blog meer over dat bijgeloof over messenger cadeau geven.