De Diamant Sabatier wild- en gevogelteschaar is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, met stevige, scherpteschafte snijvlakken. Deze schaar is ontworpen om eenvoudig door huid, bot en botdoorgangen te knippen, ideaal voor het voorbereiden van wild, gevogelte en delen van gevogelte zoals poten, ribben en krop.

De ergonomische handgrepen liggen comfortabel in de hand en bieden goede grip, ook bij vochtig of vet werk. Dankzij de kaalgelete scharnier en afwisselend lange en korte snijbladen is de knipkracht optimaal. Heel geschikt voor zowel thuiskoks als professionele gebruikers die regelmatig dieren prepareren.