Wat is een houtvezel snijplank?
Een houtvezel snijplank is gemaakt van samengeperste houtvezels met een bindmiddel, meestal hars. Dit maakt het plankoppervlak stevig, glad en hygiënischer dan traditioneel hout. Je ziet ze vaak in professionele keukens, omdat ze lang meegaan en vriendelijk zijn voor messen.
Kan een houtvezel snijplank in de vaatwasser?
Het korte antwoord: ja, maar met mate. De meeste houtvezel snijplanken zijn door de fabrikant als vaatwasserbestendig gemarkeerd. Toch is het slim om ze niet dagelijks in de vaatwasser te stoppen. De hitte, stoom en sterke schoonmaakmiddelen kunnen op termijn het materiaal aantasten. Denk aan uitdroging, kromtrekken of zelfs barstjes.
Gebruik de vaatwasser dus alleen af en toe, bijvoorbeeld na het snijden van rauw vlees. Voor dagelijks gebruik is de handwas beter.
Hoe reinig je een houtvezel snijplank het beste?
Voor de lange levensduur kies je beter voor handwas. Spoel de plank direct na gebruik af met warm water en een klein beetje afwasmiddel. Gebruik een zachte borstel of spons en droog de plank meteen goed af met een doek. Zet hem daarna rechtop om verder te drogen.
Voordelen van een houtvezel snijplank
Waarom kiezen zoveel mensen voor dit snijplank materiaal?
-
Gaat lang mee
-
Makkelijk schoon te maken
-
Goed voor je messen
-
Lichter dan hout, maar net zo stevig
-
Soms vaatwasserbestendig
- Hittebestendig tot 175 °C
- Duurzaam geproduceerd
Het is een hele fijne middenweg tussen houten en plastic snijplanken.
Lees hier meer over de beste en meest hygiënische snijplank materialen
Vergelijking met andere snijplanken
Er zijn veel soorten snijplanken: hout, kunststof, bamboe, glas en houtvezel.
- Hout: Mooi, maar niet vaatwasserbestendig.
- Kunststof: Mag meestal wel in de vaatwasser, maar krijgt snel krassen.
- Glas: Hygiënisch, maar slecht voor je messen.
-
Houtvezel: Duurzaam, hygiënisch en in veel gevallen geschikt voor de vaatwasser.
Houtvezel combineert dus hygiëne en gebruiksgemak, zonder de nadelen van puur hout.
Waar moet je op letten bij aankoop?
Niet elke houtvezel snijplank is hetzelfde. Let hierop:
-
Staat er duidelijk op dat hij vaatwasserbestendig is?
-
Is hij NSF-gecertificeerd voor voedselveiligheid?
-
Is hij stevig, niet te dun en goed afgewerkt?
Lees altijd de gebruiksaanwijzing van de fabrikant voor specifieke reinigingstips.
Conclusie
Houtvezel snijplanken kunnen in de vaatwasser, maar liever niet te vaak. Wil je dat je plank lang meegaat, was hem dan met de hand. Zo blijft het materiaal sterk, vlak en hygiënisch.
Een goede snijplank maakt koken leuker én veiliger. Houtvezel is een slimme keuze, zolang je weet hoe je ermee om moet gaan.
Een aantal tips van ons, als je op zoek bent naar een vaatwasbestendige Snijplank van houtvezel:
