Welk mes kies je voor wild en gevogelte?

Messen voor wild

Bij wild draait het vaak om grove stukken vlees en botten. Een slagersmes of uitbeenmes is dan onmisbaar.

• Uitbeenmes: smal en flexibel – perfect voor het losmaken van vlees van het bot.
  
  

• Slagersmes: lang en stevig – voor het in stukken snijden van grote delen wild.
  
  

Voor het snijden van gevogelte

Een gevogelteschaar is superhandig bij kip, eend of fazant. Daarnaast is een fileermes ideaal voor precieze snedes bij bijvoorbeeld eendenborst.

👉 Onze gevogeltescharen zijn ontworpen voor controle en kracht.

Bonus: vergeet het slijpen niet

Wild en gevogelte zijn taai – een bot mes maakt het lastiger en gevaarlijker. Zorg dus dat je mes altijd scherp is met de juiste slijpmiddelen.