Blogs Productinformatie Tips & Trucs Uitleg 
Waarom je mes eerder bot wordt op een glazen snijplank (en wat wél werkt)
Een harde no-go: glas
Glas en hard kunststof (zoals marmer) zijn té hard. Ze bieden geen demping bij snijden, waardoor je mes sneller bot wordt en de kans op uitglijden toeneemt – niet ideaal én risicovol.
Wel aanbevolen: hout of kunststof
Houten snijplanken (bijvoorbeeld beuken of bamboe): zacht en mesvriendelijk, antiseptisch bij goed onderhoud.
Snijplanken van kunststof: handig voor vis/vlees – makkelijk schoon te maken en mesvriendelijk genoeg.
Houtvezel snijplanken zijn hygiënisch, mesvriendelijk en duurzaam: ze zijn zachter dan kunststof en daardoor beter voor je messen, maar hard genoeg om snijsporen en bacteriën te minimaliseren. Daarnaast zijn ze vaatwasserbestendig en nemen ze weinig vocht op, wat schimmelvorming voorkomt.