Victorinox Tomaten/Tafelmes RVS 11 cm

Als je over het juiste gereedschap beschikt, wordt koken nog leuker. Met ons scherpe tomaten- en tafelmes met gekartelde rand snijd je moeiteloos door fruit en groenten met een dunne schil, zonder de kern te beschadigen. Dankzij het ergonomische handvat en het perfecte formaat zul je merken dat je het voor allerlei klusjes in de keuken gaat gebruiken.

Schilmes met een scherp gekarteld lemmet
Dit tomaten- en tafelmes is voorzien van een professioneel, scherp roestvrijstalen lemmet met een gekartelde snede. Het is ideaal voor tal van nauwkeurige bereidingswerkzaamheden en zorgt voor een perfecte snede. Het lichtgewicht, ergonomische handvat is ontworpen voor optimaal comfort en controle. Het mes is van Zwitserse makelij en vaatwasmachinebestendig, en biedt betrouwbaarheid en efficiëntie voor dagelijks gebruik in de keuken.

Afmetingen

• Hoogte: 1,3 cm
• Lengte: 22,1 cm
• Breedte: 2,3 cm
• Gewicht: 28 g

Vaatwasmachinebestendig: Ja

The post Victorinox Classic Tomaten/Tafelmes RVS 11 cm first appeared on E-messen.

De Signature messen van Robert Welch behoren tot het topsegment van de keukenmessen. Bij deze lijn worden Europese en Aziatische technieken gebruikt waardoor de kwaliteit wordt verhoogd. Vooral het gebogen lemmet van deze serie zorgt ervoor dat het snijden nog soepeler gaat.

Optimale balans

Het mes is daarnaast voorzien van een ‘full-tang’. Dit wil zeggen dat het stalen gedeelte dat uit het lemmet komt door het hele heft loopt. Deze tang zorgt er dus voor dat het lemmet aan het heft wordt bevestigd. Door ervoor te zorgen dat deze tang door het hele heft loopt, wordt de optimale balans bereikt.

Makkelijk te slijpen

Doordat het Robert Welch mes voorzien is van een halve krop, kunt u dit mes makkelijk slijpen. De krop is het gedeelte aan het einde van het lemmet dat normaal ervoor zorgt dat de vingers niet makkelijk op de snede kunnen komen. Het heeft dus ook een klein nadeel dat er geen krop op zit (je vingers kunnen nu immers makkelijker op de snede komen), maar het grote voordeel is dat u het mes makkelijk kunt slijpen.

Om dit mes te kunnen slijpen, hebt u een messenslijper nodig met een slijphoek van 15°. Een andere mogelijkheid is om het mes in de juiste hoek op een aanzetstaal te slijpen.

Gebruik

Het vleesmes is te gebruiken voor het trancheren van vlees. Vaak wordt het vleesmes gebruikt in combinatie met een vleesvork. Hiermee kunt u het vlees mooi op zijn plek houden zodat u met het vleesmes mooie plakken kunt snijden. Het vleesmes is ideaal voor bijvoorbeeld beenham of een hele kip.

Afwassen

Het mes is niet geschikt om in de vaatwasser schoon te maken. Doordat de snede van het mes in contact komt met andere harde en scherpe voorwerpen, raakt deze beschadigd. Hierdoor zal het mes vaker geslepen moeten worden en zal deze ook eerder helemaal vervangen moeten worden.

We raden daarom een lauw warm sopje aan. Hiermee kunt u het vuil eenvoudig van het mes afnemen. Na het afwassen direct en goed afdrogen zorgt ervoor dat het lemmet in de beste staat blijft.

Bescherming

Uiteraard is de bescherming van het mes ook belangrijk. Waarbij vooral de snede van het mes de grootste zorg verdient. Het mes loopt namelijk niet alleen gevaar in de vaatwasser. Ook de ondergrond van de snijplank kan voor schade zorgen of wat dacht u van de keukenla.

Maak bijvoorbeeld gebruik van een messenmagneet of mesbeschermer. Zo zorgt u ervoor dat het mes niet in contact komt met andere scherpe voorwerpen. Daarnaast raden we aan om een kunststof of houten snijplank te gebruiken. Op deze manier hebt u het langst plezier van uw messen.

The post Robert Welch Signature Vleesmes 20 cm first appeared on E-messen.

Robert Welch Signature Ham- en zalmmes 30 cm

De Signature messen van Robert Welch behoren tot het topsegment van de keukenmessen. Bij deze lijn worden Europese en Aziatische technieken gebruikt waardoor de kwaliteit wordt verhoogd. Vooral het gebogen lemmet van deze serie zorgt ervoor dat het snijden nog soepeler gaat.

Optimale balans

Het mes is daarnaast voorzien van een ‘full-tang’. Dit wil zeggen dat het stalen gedeelte dat uit het lemmet komt door het hele heft loopt. Deze tang zorgt er dus voor dat het lemmet aan het heft wordt bevestigd. Door ervoor te zorgen dat deze tang door het hele heft loopt, wordt de optimale balans bereikt.

Makkelijk te slijpen

Doordat het Robert Welch mes voorzien is van een halve krop, kunt u dit mes makkelijk slijpen. De krop is het gedeelte aan het einde van het lemmet dat normaal ervoor zorgt dat de vingers niet makkelijk op de snede kunnen komen. Het heeft dus ook een klein nadeel dat er geen krop op zit (je vingers kunnen nu immers makkelijker op de snede komen), maar het grote voordeel is dat u het mes makkelijk kunt slijpen.

Om dit mes te kunnen slijpen, hebt u een messenslijper nodig met een slijphoek van 15°. Een andere mogelijkheid is om het mes in de juiste hoek op een aanzetstaal te slijpen.

Gebruik

Het zalm- en hammes is geschikt om hele fijne plakken zalm of ham te snijden. Doordat een zalm- en hammes een flexibel lemmet heeft, kunt u gemakkelijker door deze producten snijden.

Afwassen

Het mes is niet geschikt om in de vaatwasser schoon te maken. Doordat de snede van het mes in contact komt met andere harde en scherpe voorwerpen, raakt deze beschadigd. Hierdoor zal het mes vaker geslepen moeten worden en zal deze ook eerder helemaal vervangen moeten worden.

We raden daarom een lauw warm sopje aan. Hiermee kunt u het vuil eenvoudig van het mes afnemen. Na het afwassen direct en goed afdrogen zorgt ervoor dat het lemmet in de beste staat blijft.

Bescherming

Uiteraard is de bescherming van het mes ook belangrijk. Waarbij vooral de snede van het mes de grootste zorg verdient. Het mes loopt namelijk niet alleen gevaar in de vaatwasser. Ook de ondergrond van de snijplank kan voor schade zorgen of wat dacht u van de keukenla.

Maak bijvoorbeeld gebruik van een messenmagneet of mesbeschermer. Zo zorgt u ervoor dat het mes niet in contact komt met andere scherpe voorwerpen. Daarnaast raden we aan om een kunststof of houten snijplank te gebruiken. Op deze manier hebt u het langst plezier van uw messen.

The post Robert Welch Signature Ham- en zalmmes 30 cm first appeared on E-messen.

KOTAI Vleesvork 27 cm

De vleesvork heeft een lengte van 27 centimeter. Het handvat heeft een ronde vorm en is gemaakt van zwart pakkahout.

Functies

De vleesvork is het perfecte hulpmiddel voor het op de plaats houden van braadstukken, vlees of kalkoen zodat dit aangesneden of getrancheerd kan worden. Tevens is het mogelijk de gaarheid te controleren met de vierkante punten van de vleesvork. Een vleesvork kan ook als extra arm worden gebruikt, zo blijven uw handen bij de snijplank vandaan en kunnen ongelukken voorkomen worden.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Eigenschappen

• Totale lengte: 27 cm
• Lengte gedeelte vork: 15 cm
• 430 roestvrij staal voor stevigheid en eenvoudig onderhoud
• Handgepolijst zwart pakkahouten handvat
• Volledig naadloos voor extra hygiëne

Onderhoud

Net als alle andere vleesvorken is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsitem gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je vleesvork. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren.

The post KOTAI Pakka Vleesvork 27 cm first appeared on E-messen.

Giesser Keukenmes – Gekarteld Allround keukenmes verkrijgbaar in 19 kleuren.

Ontdek dit Universele Mes van Giesser. Een klassiek, handgeslepen mes dat zich moeiteloos inzet voor dagelijks snijwerk. Of je nu groenten, fruit, brood, kaas of vlees wilt snijden, dit mess is een betrouwbare allrounder in elke keuken.

Deze allround messen hebben een kleurig kunststof heft. Het heft is verkrijgbaar in 19 kleuren:

• Zwart
• Blauw
• Grijs
• Blackfrozen
• Geel
• Groen
• Lichtblauw
• Lichtgroen
• Lichtpaars
• Lime
• Donkerblauw
• Majestic Mute
• Olijf
• Oranje
• Roze
• Rood
• Bruin
• Paars
• Wit

The post Giesser Keukenmes – 19 Kleuren – Universeel first appeared on E-messen.

Giesser
Universeel keukenmes met een lemmet van 11 cm. Giesser maakt al jaren messen die vooral gebruikt worden in de voedselindustrie. Het lemmet wordt veelal gestanst en daarna bewerkt zodat het mes zijn benodigde hardheid behaald. De Primeline messen typeren zich door hun volle en zachte handvat. Dit handvat is behandeld met zilver-ionen, waardoor het van zichzelf bacterie dodend is. Door deze eigenschap is het een zeer geliefd mes bij voedselverwerkers.

Toepassing

Geschikt voor diverse taken in de keuken als het hakken, snijden en schillen van verschillende groentes- en/of vlees.

Staal

Het Giesser universeel keukenmes heeft een hardheid van 56° HRC. Deze hardheid zorgt voor een goede scherpte behoud, maar het mes is nog steeds makkelijk met de hand te slijpen op een wetsteen. Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip of berg hem op in een mesbeschermer.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Cadeau geven

Het Primeline keukenmes 11 cm van Giesser is een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees op onze blog meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

The post Giesser PrimeLine Universeel keukenmes 11 cm first appeared on E-messen.

Giesser Primeline Uitbeenmes 13 cm

Giesser uitbeenmes met een lemmet van 13 cm lang. Giesser maakt al jaren messen die vooral gebruikt worden in de voedselindustrie. Het lemmet wordt veelal gestanst en daarna bewerkt zodat het mes zijn benodigde hardheid behaald. De Primeline messen typeren zich door hun volle en zachte handvat. Dit handvat is behandeld met zilver-ionen, waardoor het van zichzelf bacterie dodend is. Door deze eigenschap is het een zeer geliefd mes bij voedselverwerkers.

Door het flexibele, slanke lemmet snijdt het uitbeenmes makkelijk botten, pezen en vet uit vlees. Door zijn vorm laat het mes zich perfect begeleiden tussen vlees en bot door.

Staal

Het Giesser uitbeenmes heeft een hardheid van 56° HRC. Deze hardheid zorgt voor een goede scherpte behoud, maar het mes is nog steeds makkelijk met de hand te slijpen op een wetsteen. Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Gebruik

Door het flexibele, slanke lemmet snijdt het uitbeenmes makkelijk botten, pezen en vet uit vlees. Door zijn vorm laat het mes zich perfect begeleiden tussen vlees en bot door.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigd ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hangt het aan een magneetstrip of berg hem op in een mesbeschermer.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

The post Giesser Primeline Uitbeenmes 13 cm first appeared on E-messen.

Giesser PrimeLine Officemes 8 cm

Giesser maakt al jaren messen die vooral gebruikt worden in de voedselindustrie. Het lemmet wordt veelal gestanst en daarna bewerkt zodat het mes zijn benodigde hardheid behaald. De Primeline messen typeren zich door hun volle en zachte handvat. Dit handvat is behandeld met zilver-ionen, waardoor het van zichzelf bacterie dodend is. Door deze eigenschap is het een zeer geliefd mes bij voedselverwerkers.

Toepassing

Dit PrimeLine Officemes van 8cm van Giesser is perfect voor het schillen en snijden van fruit- en groentes. Het bijzondere aan dit mes, naast het hoogwaardig afgewerkte lemmet, is het handvat. Het is gemaakt uit twee componenten. De binnenste rode kern is stevig en geeft de handgreep stabiliteit. De buitenlaag is gemaakt van bijzonder zacht plastic.
Samen met het speciale oppervlak zorgt deze handgreep voor moeiteloos en zeer slipvast werken. Het handvat ligt altijd goed in de hand.

Staal

Het lemmet van dit Giesser officemes is gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal, gehard in vacuümproces tot 56 – 57 Rockwell-hardheid.
De mat gepolijste snijkant biedt optimale roestbestendigheid. Zo wordt elk mes vanaf het begin perfect geslepen en gebeurt het laatste schuren of fijnslijpen met de hand.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip of berg hem op in een messenmap.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt. Ook is dit mes niet geschikt voor in de vriezer of oven.

Cadeau geven

Het Primeline officemes van Giesser is een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees in onze blog meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

The post Giesser PrimeLine Officemes 8 cm first appeared on E-messen.

Giesser PrimeLine Officemes 10 cm

Giesser maakt al jaren messen die vooral gebruikt worden in de voedselindustrie. Het lemmet wordt veelal gestanst en daarna bewerkt zodat het mes zijn benodigde hardheid behaald. De Primeline messen typeren zich door hun volle en zachte handvat. Dit handvat is behandeld met zilver-ionen, waardoor het van zichzelf bacterie dodend is. Door deze eigenschap is het een zeer geliefd mes bij voedselverwerkers.

Toepassing

Dit PrimeLine Officemes van 10cm van Giesser is perfect voor het schillen en snijden van fruit- en groentes. Het bijzondere aan dit mes, naast het hoogwaardig afgewerkte lemmet, is het handvat. Het is gemaakt uit twee componenten. De binnenste rode kern is stevig en geeft de handgreep stabiliteit. De buitenlaag is gemaakt van bijzonder zacht plastic.
Samen met het speciale oppervlak zorgt deze handgreep voor moeiteloos en zeer slipvast werken. Het handvat ligt altijd goed in de hand.

Staal

Het lemmet van dit Giesser officemes is gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal, gehard in vacuümproces tot 56 – 57 Rockwell-hardheid.
De mat gepolijste snijkant biedt optimale roestbestendigheid. Zo wordt elk mes vanaf het begin perfect geslepen en gebeurt het laatste schuren of fijnslijpen met de hand.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip of berg hem op in een messenmap.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt. Ook is dit mes niet geschikt voor in de vriezer of oven.

Cadeau geven

Het Primeline officemes van Giesser is een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees in onze blog meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

The post Giesser PrimeLine Officemes 10 cm first appeared on E-messen.

Giesser PrimeLine Fileermes 18 cm

Giesser maakt al jaren messen die vooral gebruikt worden in de voedselindustrie. Het lemmet wordt veelal gestanst en daarna bewerkt zodat het mes zijn benodigde hardheid behaald. De Primeline messen typeren zich door hun volle en zachte handvat. Dit handvat is behandeld met zilver-ionen, waardoor het van zichzelf bacterie dodend is. Door deze eigenschap is het een zeer geliefd mes bij voedselverwerkers.

Toepassing

Dit PrimeLine fileermes van 18cm van Giesser is perfect voor een drukke commerciële keuken. Kwalitatief stalen vacuüm verwarmd voor optimale sterkte en machinaal en met de hand geslepen voor eersteklas prestaties. Beschikt over een gestructureerde, zachte grip en glijbaan stevige handgreep met massieve kern voor absolute stabiliteit en handbescherming, wat helpt te voorkomen dat de hand makkelijk wegglijdt bij gebruik.

Staal

Het lemmet van dit Giesser fileermes is gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal, gehard in vacuümproces tot 56 – 57 Rockwell-hardheid.
De mat gepolijste snijkant biedt optimale roestbestendigheid. Zo wordt elk mes vanaf het begin perfect geslepen en gebeurt het laatste schuren of fijnslijpen met de hand.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip of berg hem op in een messenmap.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt. Ook is dit mes niet geschikt voor in de vriezer of oven.

Cadeau geven

Het Primeline fileermes van Giesser is een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees in onze blog meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

The post Giesser PrimeLine Fileermes 18 cm first appeared on E-messen.