Keramische messen blijven over het algemeen langer scherp dan hun stalen broers. Door deze eigenschappen zijn de messen de laatste jaren meer en meer geliefd onder koks. Point Virgule heeft onder hun eigen naam een eigen keramische messenlijn ontwikkeld. Deze lijn ligt goed in de hand en ziet er prachtig uit.

Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig keramiek. Dit zorgt voor een scherp mes, wat niet vatbaar is voor roest, smaken of verkleuring. Ook bij intensief gebruik blijft het mes vele malen langer scherp. Het kunststof heft ligt prima in de hand en blijft, ook bij vette handen, goed en stevig liggen. Het mes wordt geleverd met een bijpassende beschermhoes, zodat het mes veilig opgeborgen kan worden.

Toepassing
Door het korte lemmet is het officemes geschikt voor het schillen en klein snijden van groente, aardappels en fruit.

Vaatwasserbestendig?
Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Onderhoud
Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook contact met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Cadeau geven
Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

Let op: Een keramisch mes verdient extra aandacht. Door het extreem harde materiaal is het lemmet brosser dan normale messen. Stoten, vallen of snijden van harde en bevroren producten kan er voor zorgen dat het mes brokkelt of breekt. Daarnaast is het lastig om het mes te slijpen.