Opinel Classic messenset 3 delig

Opinel messenset bestaande uit een koksmes, broodmes en vleesmes. Het lemmet is gestanst uit roestvast Z50CD14 staal. Hierna is het termisch gehard tot een hardheid van 57 HRC. Hierdoor behoudt het mes zijn scherpte vrij goed.

Het heft is gemaakt van duurzaam beukenhout, wat voor 95% uit Frankrijk komt. Het lemmet is met de halfdoorlopende angel met twee klinknagels stevig aan het heft gemonteerd. Heft is stevig en ligt comfortabel in de hand.

Het broodmes is door zijn tanden geschikt voor het snijden van producten met een harde korst, maar zachte binnenkant, zoals brood, meloen, ananas etc.

Het vleesmes is geschikt voor het aansnijden van gegaarde stukken vlees als gegrilde kip of beenham.

Het koksmes is geschikt voor hakken, plakken snijden, kruiden snijden en voor vlees. Het is dus een echt all-round mes.

Staal

Alle messen uit deze set hebben een hardheid van 57 HRC. Deze hardheid zorgt voor een goede scherpte behoud, maar het mes is nog steeds makkelijk met de hand te slijpen. Lees hier meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Gebruik

Door de tanden van het broodmes zaagt het mes door de harde korst van brood, maar laat daarbij de delicate binnenkant heel. Naast brood kan het broodmes ook gebruikt worden voor het snijden van harde groenten als pompoen, kool en knolselderij.

Het vleesmes wordt gebruikt om braadstukken, beenham of een hele kip in stukken te verdelen. Het vleesmes wordt vaak in een set aangeboden met een vleesvork. Deze combi zorgt ervoor dat je je beenham zonder uitschieten in gelijke plakken kunt snijden. Het vlees aansnijden noem je ook wel trancheren. Het vleesmes wordt dan ook wel een trancheermes genoemd.

Het koksmes is net als de santoku een allrounder. Het lemmet is echter net wat ronder. Hierdoor is de snijbeweging iets groter. Daarnaast loopt het lemmet van een koksmes in een middenspitse punt. Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigd ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hangt het aan een magneetstrip of berg hem op in een mesbeschermer. Je kunt eenvoudig een mesbeschermer aan je bestelling toevoegen door rechts naast de foto op “Ja, ik wil graag een beschermhoes” te klikken. Dan zorgen wij voor een passende beschermhoes. Deze mesbeschermer zal dan geleverd worden.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Cadeau geven

De messenset van Opinel is verpakt in een mooie geschenkdoos en is dus direct geschikt om cadeau te geven. Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Wij kunnen je bestelling voor je inpakken als dat gewenst is. Deze optie vindt je rechts naast de foto’s. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.