KOTAI Pakka Damascus Broodmes 20 cm

Het bekende broodmes uit de Pakka collectie van KOTAI, maar dan van damascusstaal.

Damascusstaal, ook wel bekend als damaststaal, is een soort staal dat beroemd is om zijn karakteristieke golvende of waterachtige patronen. Dit staal staat bekend om zijn sterkte, duurzaamheid en scherpte.

Eigenschappen en Voordelen

• Esthetiek: Het opvallende patroon maakt damaststaal een zeer gewild materiaal met exlusieve uitstraling.
• Sterkte en duurzaamheid: De combinatie van verschillende staalsoorten zorgt voor een materiaal dat zowel sterk als flexibel is, wat belangrijk is voor snijgereedschappen.
• Scherptebehoud: Damaststalen messen staan bekend om hun vermogen om lang scherp te blijven.

Het KOTAI damascus broodmes heeft een lemmet lengte van 20 centimeter. Na het koksmes en schilmes is het broodmes het derde mes waar koks niet zonder kunnen. Vooral wanneer je een product met een harde korst wil snijden zonder de complete binnenkant te pletten, is dit broodmes een geweldige toevoeging.

Het heft is voorzien van een mooi rond handvat. Dit handvat is gemaakt van prachtig pakkahout. Het lemmet van het mes is gehamerd waardoor deze niet alleen qua prestaties top is, maar esthetisch ook een lust voor het oog is. Het lemmet zorgt door het gehamerde patroon voor kleine luchtbelletjes tussen het mes en het eten dat wordt gesneden. Door deze techniek wordt voorkomen dat het eten aan het lemmet blijft kleven.

Door de geringe dikte van het blad kunt u nauwkeurige en scherpe sneden maken. Hierdoor worden zelfs de kleinste producten niet geplet door het broodmes. Door de volledig verbogen tang in het broodmes wordt er gezorgd voor een optimale balans van het mes.

Functies

Het broodmes kan gebruikt worden voor bijvoorbeeld het snijden van krokant brood, tomaten, broodjes, watermeloen of ananas. Dankzij het gekartelde mes, zal dit broodmes er altijd mooie sneden van maken.

Staal

Het damascus broodmes van KOTAI heeft een hardheid van 60-62 HRC. Dit houdt in dat het mes extreem scherp is en deze scherpte ook goed behoud. Het staal is gemaakt van extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS. Hierdoor blijft het mes tot 10 keer langer scherp dan andere messen.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Eigenschappen

• 100% handgemaakt (productieproces bestaat uit 138 stappen en duurt ongeveer 2 maanden)
• Lemmetdikte van 2 millimeter
• Extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS
• HRC Hardheid: 60-62
• Pakkahouten handvat
• Gewicht: 175 gram

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook contact met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Leveringsomvang

• KOTAI Broodmes 20 cm
• Geschenkverpakking
• Mesbeschermer

The post KOTAI Pakka Damascus Broodmes 20 cm first appeared on E-messen.

KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm

Het bekende gyuto koksmes uit de Pakka collectie van KOTAI, maar dan van damascusstaal.

Damascusstaal, ook wel bekend als damaststaal, is een soort staal dat beroemd is om zijn karakteristieke golvende of waterachtige patronen. Dit staal staat bekend om zijn sterkte, duurzaamheid en scherpte.

Eigenschappen en Voordelen

• Esthetiek: Het opvallende patroon maakt damaststaal een zeer gewild materiaal met exlusieve uitstraling.
• Sterkte en duurzaamheid: De combinatie van verschillende staalsoorten zorgt voor een materiaal dat zowel sterk als flexibel is, wat belangrijk is voor snijgereedschappen.
• Scherptebehoud: Damaststalen messen staan bekend om hun vermogen om lang scherp te blijven.

Dit damascus hakmes heeft een lemmet lengte van 19 centimeter. Het heft is voorzien van een rond handvat. Dit handvat is gemaakt van prachtig pakkahout. Het lemmet van het mes is gehamerd waardoor deze niet alleen qua prestaties top is, maar esthetisch ook een lust voor het oog is. Het lemmet zorgt door het gehamerde patroon voor kleine luchtbelletjes tussen het mes en het eten dat wordt gesneden. Door deze techniek wordt voorkomen dat het eten aan het lemmet blijft kleven.

Door de geringe dikte van het blad kunt u nauwkeurige en scherpe sneden maken. Hierdoor worden zelfs de kleinste producten niet geplet door het koksmes. Door de volledig verbogen tang in het koksmes wordt er gezorgd voor een optimale balans van het mes.

Functies

Het hakmes is perfect voor het snijden van grote stukken vlees, het bereiden van spareribs of bijvoorbeeld het snel hakken van groenten. Het grote voordeel van dit mes is dat uw pols zich niet vermoeid.

Daarnaast is het hakmes ook ideaal als hulp bij het pletten van knoflook, noten of gember. Ook kunt u het brede lemmet gebruiken om op een veilig manier de gesneden groenten op te scheppen en in de pan te gooien.

Staal

Het damascus hakmes van KOTAI heeft een hardheid van 60-62 HRC. Dit houdt in dat het mes extreem scherp is en deze scherpte ook goed behoud. Het staal is gemaakt van extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS. Hierdoor blijft het mes tot 10 keer langer scherp dan andere messen.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Eigenschappen

• 100% handgemaakt (productieproces bestaat uit 138 stappen en duurt ongeveer 2 maanden)
• Lemmetdikte van 2 millimeter
• Extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS
• HRC Hardheid: 60-62
• Pakkahouten handvat
• Gewicht: 294 gram

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook contact met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Leveringsomvang

• KOTAI Hakmes 19 cm
• Geschenkverpakking
• Mesbeschermer

The post KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm first appeared on E-messen.

The post Victorinox Ypso Dunschiller kartel RVS first appeared on E-messen.

Victorinox Tourneermesje 6 cm

Victorinox Swiss Classic Toernooimes – Het ultieme precisiewerkje
Maak kennis met de favoriet van elke decoratieve kok: het Victorinox 6.7503 toernooimes. Dankzij het unieke, gebogen lemmet (ook wel ‘vogelbekje’ genoemd) volgt dit mes moeiteloos de natuurlijke vormen van groenten en fruit.

Waarom dit mes onmisbaar is:

• Maximale Controle: Het 6 cm gebogen lemmet is perfect voor het schillen van ronde producten zoals appels en aardappelen zonder verlies van vruchtvlees.
• Creatieve Vrijheid: Ideaal voor het maken van garneringen en artistieke inkepingen.
• Ergonomisch Design: Het lichtgewicht zwarte handvat biedt een veilige grip, zelfs bij langdurig gebruik.
• Topkwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal dat zijn scherpte extreem lang behoudt.

Upgrade je messenset vandaag nog met deze Zwitserse topper!

The post Victorinox Tourneermesje 6 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Schilmesje Zwart glad 6 cm

Een schilmes wordt vaak gebruikt in de keuken. Het kan voor veel dingen gebruikt worden. Uiteraard voor het schillen van groenten en fruit. Maar ook voor het fijn snijden van groenten en fruit.

Het mes heeft een lemmet van 6 cm en is gemaakt van RVS en een heft van kunststof, dit maakt dat het mes bestemd is voor de vaatwasser. Daarnaast heeft het mesje een uitstekende kwaliteit doordat deze gemaakt is met Zwitserse precisie. Ligt goed en stevig in de hand tijdens het koken.

The post Victorinox Schilmesje RVS Zwart glad 6 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Schilmesje Rood glad 6 cm

Een schilmes wordt vaak gebruikt in de keuken. Het kan voor veel dingen gebruikt worden. Uiteraard voor het schillen van groenten en fruit. Maar ook voor het fijn snijden van groenten en fruit.

Het mes heeft een lemmet van 6 cm en is gemaakt van RVS en een heft van kunststof, dit maakt dat het mes bestemd is voor de vaatwasser. Daarnaast heeft het mesje een uitstekende kwaliteit doordat deze gemaakt is met Zwitserse precisie. Ligt goed en stevig in de hand tijdens het koken.

The post Victorinox Schilmesje RVS Rood glad 6 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Rambler Zakmes 10 functies

Als je van plek naar plek reist moet je goed uitgerust zijn.
Met het Rambler Zakmes is dit zeker het geval.
Ook al zitten er veel functies op blijft hij toch goed handelbaar.

Kenmerken
– Sleutelhanger
– Tandenstoker
– Pincet
– Sleutelhanger
– Klein blad
– Flesopener
– Philips schroevendraaier 0/1 magnetisch
– Draad stripper
– Nagelvijl
– Schroevendraaier 2.5 mm
– Schaar

Gewicht 30 gram
Schaalmateriaal ABS/Celidor
Grootte 58 mm

The post Victorinox Rambler Zakmes 10 functies first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel 11 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel 11 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad 11 cm first appeared on E-messen.