KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm

Het bekende gyuto koksmes uit de Pakka collectie van KOTAI, maar dan van damascusstaal.

Damascusstaal, ook wel bekend als damaststaal, is een soort staal dat beroemd is om zijn karakteristieke golvende of waterachtige patronen. Dit staal staat bekend om zijn sterkte, duurzaamheid en scherpte.

Eigenschappen en Voordelen

• Esthetiek: Het opvallende patroon maakt damaststaal een zeer gewild materiaal met exlusieve uitstraling.
• Sterkte en duurzaamheid: De combinatie van verschillende staalsoorten zorgt voor een materiaal dat zowel sterk als flexibel is, wat belangrijk is voor snijgereedschappen.
• Scherptebehoud: Damaststalen messen staan bekend om hun vermogen om lang scherp te blijven.

Dit damascus hakmes heeft een lemmet lengte van 19 centimeter. Het heft is voorzien van een rond handvat. Dit handvat is gemaakt van prachtig pakkahout. Het lemmet van het mes is gehamerd waardoor deze niet alleen qua prestaties top is, maar esthetisch ook een lust voor het oog is. Het lemmet zorgt door het gehamerde patroon voor kleine luchtbelletjes tussen het mes en het eten dat wordt gesneden. Door deze techniek wordt voorkomen dat het eten aan het lemmet blijft kleven.

Door de geringe dikte van het blad kunt u nauwkeurige en scherpe sneden maken. Hierdoor worden zelfs de kleinste producten niet geplet door het koksmes. Door de volledig verbogen tang in het koksmes wordt er gezorgd voor een optimale balans van het mes.

Functies

Het hakmes is perfect voor het snijden van grote stukken vlees, het bereiden van spareribs of bijvoorbeeld het snel hakken van groenten. Het grote voordeel van dit mes is dat uw pols zich niet vermoeid.

Daarnaast is het hakmes ook ideaal als hulp bij het pletten van knoflook, noten of gember. Ook kunt u het brede lemmet gebruiken om op een veilig manier de gesneden groenten op te scheppen en in de pan te gooien.

Staal

Het damascus hakmes van KOTAI heeft een hardheid van 60-62 HRC. Dit houdt in dat het mes extreem scherp is en deze scherpte ook goed behoud. Het staal is gemaakt van extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS. Hierdoor blijft het mes tot 10 keer langer scherp dan andere messen.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Eigenschappen

• 100% handgemaakt (productieproces bestaat uit 138 stappen en duurt ongeveer 2 maanden)
• Lemmetdikte van 2 millimeter
• Extreem scherp Japans AUS-10 High Carbon RVS
• HRC Hardheid: 60-62
• Pakkahouten handvat
• Gewicht: 294 gram

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook contact met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Leveringsomvang

• KOTAI Hakmes 19 cm
• Geschenkverpakking
• Mesbeschermer

The post KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Tourneermesje 6 cm

Victorinox Swiss Classic Toernooimes – Het ultieme precisiewerkje
Maak kennis met de favoriet van elke decoratieve kok: het Victorinox 6.7503 toernooimes. Dankzij het unieke, gebogen lemmet (ook wel ‘vogelbekje’ genoemd) volgt dit mes moeiteloos de natuurlijke vormen van groenten en fruit.

Waarom dit mes onmisbaar is:

• Maximale Controle: Het 6 cm gebogen lemmet is perfect voor het schillen van ronde producten zoals appels en aardappelen zonder verlies van vruchtvlees.
• Creatieve Vrijheid: Ideaal voor het maken van garneringen en artistieke inkepingen.
• Ergonomisch Design: Het lichtgewicht zwarte handvat biedt een veilige grip, zelfs bij langdurig gebruik.
• Topkwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal dat zijn scherpte extreem lang behoudt.

Upgrade je messenset vandaag nog met deze Zwitserse topper!

The post Victorinox Tourneermesje 6 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Rambler Zakmes 10 functies

Als je van plek naar plek reist moet je goed uitgerust zijn.
Met het Rambler Zakmes is dit zeker het geval.
Ook al zitten er veel functies op blijft hij toch goed handelbaar.

Kenmerken
– Sleutelhanger
– Tandenstoker
– Pincet
– Sleutelhanger
– Klein blad
– Flesopener
– Philips schroevendraaier 0/1 magnetisch
– Draad stripper
– Nagelvijl
– Schroevendraaier 2.5 mm
– Schaar

Gewicht 30 gram
Schaalmateriaal ABS/Celidor
Grootte 58 mm

The post Victorinox Rambler Zakmes 10 functies first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Zwart Kartel 11 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Kartel 11 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad

Het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad is het perfecte gereedschap voor elke keukenliefhebber. Dankzij zijn compacte ontwerp en inklapbare functie past dit mes gemakkelijk in elke lade of zak, wat het ideaal maakt voor zowel thuisgebruik als op reis. De scherpe, gekartelde rand zorgt ervoor dat je met precisie door fruit, groenten en zelfs harde schillen snijdt, zonder enige moeite. Dit mes is niet alleen een gebruiksvoorwerp, maar een essentiële tool die jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt.

Zwitserse Kwaliteit en Duurzaamheid

Als je kiest voor Victorinox, kies je voor jarenlange Zwitserse traditie en topkwaliteit. Dit inklapbare schilmes is vervaardigd van roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, waardoor het bestand is tegen slijtage en roest. Het ergonomische handvat biedt comfort en een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is ontworpen om duurzaam en betrouwbaar te zijn, wat betekent dat het jarenlang meegaat en zijn scherpte behoudt, zelfs bij dagelijks gebruik.

Veelzijdig en Veilig: Voor Thuis en Onderweg

Of je nu thuis bent of op avontuur in de natuur, het Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood is de ideale metgezel. De inklapbare functie verhoogt niet alleen de veiligheid tijdens het opbergen, maar maakt het mes ook eenvoudig mee te nemen. Ideaal voor picknicks, kampeertrips of dagelijks gebruik, dit mes biedt veelzijdigheid zoals geen ander. Dankzij de gekartelde rand kan het mes zelfs de moeilijkste ingrediënten aan, van tomaten tot harde kazen.

The post Victorinox Inklapbaar Schilmes Rood Glad 11 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Grand Maître Santokumes 17 cm

Victorinox heeft een serie die perfect is voor de echte professional. Iemand die houdt van een wat zwaarder mes is hier bij het juiste adres, de Grand Maître messen zijn namelijk gesmeed. Ook voor een persoon met wat grotere handen is dit mes erg fijn in gebruik. Victorinox staat garant voor een jarenlange levensduur en geeft dan ook levenslange garantie op productie/fabrieksfouten. Een echte aanwinst voor uw keuken!

Het Santokumes is gemaakt zoals je het verwacht van een West-Europees mes: robuust, praktisch en met een mooie afwerking. De messen zijn allemaal vlijmscherp en hebben een mooi design. Het lemmet is uit één stuk X50CrMoV15 staal gesmeed en op typische Westerse wijze geslepen. Dit zorgt voor een snede die lang scherp blijft, ook bij zwaardere belasting. Het heft is gemaakt van zwart POM en is naadloos bevestigd middels een drietal klinknagels. Doordat de angel doorlopend is, is het gewicht perfect verdeeld.

Toepassing

De santoku is een allround mes en geschikt voor het versnijden van groente, fruit en vlees. Santoku betekent “drie deugden”.

Staal

Het mes is gemaakt zoals je het verwacht van een West-Europees mes: robuust, praktisch en met een mooie afwerking. De messen zijn allemaal vlijmscherp en hebben een mooi design. Het lemmet is uit één stuk X50CrMoV15 staal gesmeed en op typische Westerse wijze geslepen. Dit zorgt voor een snede die lang scherp blijft, ook bij zwaardere belasting. Het heft is gemaakt van zwart POM en is naadloos bevestigd middels een drietal klinknagels. Doordat de angel doorlopend is, is het gewicht perfect verdeeld. Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Gebruik

Het koksmes is net als de santoku een allrounder. Het lemmet is echter net wat ronder. Hierdoor is de snijbeweging iets groter. Daarnaast loopt het lemmet van een koksmes in een middenspitse punt. Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip, vervoer ze in een messenmap of berg hem op in een mesbeschermer.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Onderhoud

Dit mes behoeft meer aandacht dan roestvrije messen. Het lemmet is namelijk zeer gevoelig voor roest. Dit is echter het enige kleine nadeel aan dit mes, wat zeker opweegt tegen zijn scherpte, comfort en uitstraling. Goed afwassen en nog beter afdrogen is alles wat het mes van je vraagt.

Cadeau geven

Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

The post Victorinox Grand Maître Santokumes 17 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Grand Maître Broodmes 26 cm

De serie Grand Maître van Victorinox is onmisbaar in een keuken. Door de strakke uitstraling en het lange lemmet zorgt dit mes voor een optimaal gebruik.

Toepassing

Een broodmes wordt gebruikt voor het snijden van brood. Het mes is ook geschikt voor het snijden van gebak. Maar daarnaast is het mes ook geschikt voor het snijden van harde vruchten en groenten zoals meloen of kool.

Materiaal

Het lemmet van het mes is gesmeed uit één stuk RVS, roestvast staal. Het heft is gemaakt van luxe esdoorn, dit is sterk en hard hout.

Onderhoud

Het is bij elk mes af te raden om deze in de vaatwasser te doen. Dit is omdat in de vaatwasser de kans bestaat dat het lemmet beschadigd. Hoe het mes het beste schoongemaakt kan worden is een sopje maken van lauwwarm water en daarna meteen goed afdrogen. Daarnaast is het verstandig om te snijden op een snijplank van hout of kunststof.

Bescherming

Let er altijd op dat een mes niet los in een lade gelegd wordt, dit vraagt om ongelukken. Ook raakt het mes daardoor beschadigd. Berg het mes veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip, gebruik een messenmap of steek het mes in een mesbeschermer.

Cadeau geven

Een mes cadeau geven is leuk, maar een mes cadeau krijgen is misschien wel nog leuker. Het mes kan jarenlang gebruikt worden.

Victorinox staat garant voor een jarenlange levensduur en geeft dan ook levenslange garantie op productie/fabrieksfouten. Een echte aanwinst voor uw keuken!

The post Victorinox Grand Maître Broodmes 26 cm first appeared on E-messen.

Victorinox Groentemes kartel 2 stuks

Deze set van 2 Victorinox groentemessen is een onmisbare aanvulling in elke keuken. De messen zijn voorzien van een gekarteld lemmet van 10 cm, gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor langdurige scherpte en precisie bij het snijden.

Dankzij het ergonomische zwarte kunststof handvat liggen de messen comfortabel in de hand en bieden ze optimale controle tijdens het schillen, snijden of schoonmaken van groenten en fruit. Perfect voor zowel dagelijks gebruik als voor de fijnere snijwerkzaamheden in de keuken. Geschikt voor de vaatwasser, maar handwas wordt aanbevolen voor een langere levensduur.

The post Victorinox gekarteld groentemes zwart 10 cm RVS 2 stuks first appeared on E-messen.

Leren zaketui voor het opbergen en beschermen van uw Victorinox zakmes.

Etui voor Swisscard. Daarnaast voorzien van ruimtes voor betaalpassen en visitekaartjes. Het Victorinox logo is in het leer geslagen.
Gemaakt van kunstleer.

Passend voor SwissCard. Exclusief SwissCard

The post Victorinox Zaketui Synthetisch Leer 4.0873.V first appeared on E-messen.